Кофе от Vickys1142

[Cranky]

landre, Да понятно что зависит не от Вики. Просто обычно из Англии до меня быстро доходили, а тут долго.

 

[vitr]

Обещанное фото зерен Costa Rica Cafetalera Herbazu

[attachment=p:146325:af1a96179ca4]

 

[landre]

landre, Да понятно что зависит не от Вики. Просто обычно из Англии до меня быстро доходили, а тут долго.

Получил сегодня кофе от Вики, обжаренный 29 мая. Причём по русскому треку, в моё отделение поступила 7 июня. Я бы сказал- охрененная скорость.(9 дней до СПБ)
Но праздники , всё такое, и уведомление только вчера кинули.
Фотки и впечатления от кофе из Никарагуа- завтра- послезавтра

 

[Cranky]

Фотки и впечатления от кофе из Никарагуа- завтра- послезавтра

А я сегодня получил извещение о кофе) Завтра пойду забирать и впечатления тоже будут через день или два)

 

[landre]

Nicaragua Finca Santa Maura
Куплена у Вики за 11 фунтов.
Зёрна очень большие, можно даже сказать гиганские.
Ни обещанных персиков ни сахарного тростника во вкусе не уловил. Просто кофе с небольшой кислинкой, которую с натяжкой можно назвать виноградной.
Короче, не очень впечатлился этим сортом.
Кофе из разряда -побыстрее бы закончился, что бы заказать чего нибудь новенькое

 

[vitr]

А как вы выбрали этот сорт? Он ведь отсутствует у нее в списке лотов.
Мне она тоже предложила его как сорт более крепкий по сравнению с "фазенда Родомуно". Но, предупредила, правда, что это не новый урожай, а более старый и поэтому он дешевле.
Может Вики просто спихивает старый товар?

Ни обещанных персиков ни сахарного тростника во вкусе не уловил. Просто кофе с небольшой кислинкой, которую с натяжкой можно назвать виноградной.

Хм..., а мне она ничего не говорила на счет кислинки. Я как раз просил чтобы кофе был без нее, но более горький.

 

[landre]

А как вы выбрали этот сорт? Он ведь отсутствует у нее в списке лотов.

Ну значит кончился уже.
Кислинка была описана в лоте.
Finca Santa Maura 100% Maracatú bursts with stone fruit (peaches and apricots) quality, the grape acidity is vibrant and the sweetness has a hint of fresh sugar cane.

 

[ChipovNet]

сахарного тростника во вкусе не уловил

Тростниковый сахар забыли в чашку положить?

 

[landre]

Тростниковый сахар забыли в чашку положить?

Ну, пить хороший кофе с сахаром, это немножко дурной тон.
Это как икру кетчупом поливать

 

[ChipovNet]

Ну, пить хороший кофе с сахаром, это немножко дурной тон.
Это как икру кетчупом поливать

Относиться всерьез к описанию кофейных гурманов, все равно что слушать аудиофила про влияние обескеслородненной меди в радиаторах охлаждения на качество звучания. Поэтому я и написал: не чувствуется тростник - добавим тростниковый сахар, нужны цитрусовые нотки – выжми лимон.

Про сахар с кофе. Не знаю. Наверное все таки кому как нравиться тот так и пьет.

 

[landre]

ChipovNet
Конечно. Как вам будет угодно.
Выжимайте, добавляйте.
Вы наверно в турке варите?
А у нормальных аудиофилов и радиаторов то нет. Лампы....

 

[DDimann]

А у нормальных аудиофилов и радиаторов то нет. Лампы....

- а радиатор на лампы?
А подогрев электролитов для снижения ESR?

Кстати, я варю в турке, но с сахаром - не могу.
Лет ...цать назад, будучи с большого бодуна (есть такой городишко ) попробовал сделать очень сладкий кофе, для выхода - пить не смог и вылил.
Пришлось делать как обычно - без сахара.
При этом что нибудь сладкое в умеренных количествах к кофе - не очень, но приемлемо, если приходится где то пить растворимый - то его спокойно пью с сахаром, хуже он этого не становится, потому как хуже уже некуда, а вот нормальный кофе с сахаром для меня конкретно приобретает неприемлемый вкус, хуже растворимого.

Хотя тонкости вкуса кофе, если честно, описать не могу, а зачастую и не чувствую, но хороший кофе от плохого отличается влет.

 

[ChipovNet]

А у нормальных аудиофилов и радиаторов то нет. Лампы....

Тончо. Точно. Это они могут определить разницу звука при подключинии колонок кабелем длиной 1 метр и 1 метр 1 см.
Рассуждать в теме про кофе не хочеться, но усилители рабоают в разных режимах (классах) и в зависимости от этого лампы требуют принудительно охлаждения либо нет.

Вы наверно в турке варите?

А что другие способы приготовления кофе дурной тон?
Только экспрессо?


Возвращаясь к обсуждаемому здесь продавцу. На втором фото, обжарка странная. Зерна вроде как неравномерно обжарены.

 

[landre]

ChipovNet,
Не очень понимаю, Вы пили кофе от Вики или присматриваетесь или просто поговорить охота ? На всякий случай повторюсь, это не лучший её сорт и он уже у неё закончился .
Визуально вживую обжарка вполне равномерная.
Единственное- вытащил одно горелое зерно, которое видимо застряло в ростере с предыдущей жарки.
Да , любителя кофе можно всегда определить, по тому, как он пишет слово эспрессо
Насчёт аудио - ну , можно иметь дешёвый бумбокс и не меньше любить музыку, но всёж не стоит осуждать людей, имеющих нормальную аппаратуру.

 

[ChipovNet]

не стоит осуждать людей, имеющих нормальную аппаратуру

Это только тех, кто пьет кофе приготовленный в турке либо с сахаром можно обсуждать.

 

[unfo]

Попросил Best Offer на Costa Rica Cafetalera Herbazú за 13.50 GBP - сразу получил отказ, получилось только за 14 GBP.
Спасибо vitr за наводку =)
Обязательно отфотаю и отпишу результат.

 

[landre]

А я сегодня получил извещение о кофе) Завтра пойду забирать и впечатления тоже будут через день или два)

Как впечатления то ?

 

[Cranky]

Как впечатления то ?

Наконец добрался отписаться, а то все было некогда фоткать и иногда побеждала лень)
В этот раз купил Guatermala Santa, в этот раз посылка шла долго 30 дней примерно.
Пару фото:

В живую цвет зерен темный.
Обжарка равномерная, вкус без кислинки. Я в общем доволен как и всеми сортами что заказывал ранее, единственно я по вкусу разницу между всеми сортами что заказывал не различил) мб потому что пью только капучино.

 

[vitr]

Cranky, спасибо за отзыв!
Я тоже брал у Вики этот сорт, но не себе и поэтому не могу сравнить. Но, закажу в будущем обязательно!
Какой из двух ваших фото верить? На одной зерна вроде как обычно обжарены, а на второй черные почти. Размер зерен большой или нет?

А разница между сортами есть. Я брал фазенду Родомуно и Коста-Рика Хербазу, так первый с кислинкой, а второй абсолютно ее не имеет!

 

[Cranky]

Какой из двух ваших фото верить?

Зерна более черные как на второй фото, я там ниже подписал)

Размер зерен большой или нет?

Размер не большой.

А разница между сортами есть. Я брал фазенду Родомуно и Коста-Рика Хербазу, так первый с кислинкой, а второй абсолютно ее не имеет!

Ну я скорей всего не замечаю разницы потому что пью только капучино.