Поиграть я завсегда!

Хотя физика не была моим коньком в школе, про 100 градусов и пар я точно помню

А если 100 градусов нет, то и пара не будет.
Хотя, при очень большом выбросе пара может выброситься и часть воды с накипью, так сказать за компанию прихватит, такая схема была даже у нас в каком-то утюге описана.
Про глажку при не самой высокой температуре (но ниже 100),конечно, возможно.
Можно также просто не прижимать утюг или выставить уровень пара поменьше.
На моем. во всяком случае, это можно сделать, есть 3 уровня пара.