Керамические ножи!

[vik007]

WLADMASTER
жду ваш отзыв тут через месяц, ибо новая керамика на всех домашних по началу у меня оставляет шрамы, а через месяц выясняется, что китай а что не буэ

 

[pablov]

Хочу прикупить вот такие ножики http://viewitem.eim.ebay.ru/4--5-Sakucera-Black-Ceramic-Knife--Blade-Set/180620515944/item
Кто-нибудь может сказать мнение о ножахфирмепродавце

 

[mushtandroid]

Где сейчас недорого можно купить либо 6 дюймовый нож, либо набор его включающий
нашел только такое
http://www.ebay.com/itm/Rustless-White-Blade-KitchenMax-Ceramic-B6-Inch-Cutlery-Knife-Black-Handle-/120775092028?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item1c1ec1a73c

 

[sva12]

В китайских магазинах - куча.
Но дешевле, чем 10 баксов вряд-ли найдете.

 

[whynot]

Sakucera

не берите, во первых пришли уже не очень острые, а через 3 месяца реально затупились :-(

Сравниваю с Asahi которые оставались острыми в течении 1.5 года и были списаны т.к. режущая кромка стала как пила из-за сколов

 

[ffffff1]

Скажите есть отличия в ножах чёрный или белый ?

 

[joys]

ffffff1, чёрный должен быть лучше.

 

[Marsi]

Подскажите хорошие бренды ножей кроме Kyocera. Ricon как?

 

[sorcer]

Ребята, не парьте мозги и берите Kyocera, я уже несколько лет пользуюсь и никаких проблем. Да, это не Китай в плане цены, но зато качество нормальное.

 

[kagayakashii]

разбил керамический нож уронив его со стола. было немного жаль.
но сама фраза: "разбил ножи" довольно нетривиальна 0)

 

[joys]

kagayakashii, стоит вставить до ножа керамический и фраза станет нормальной.

 

[servo]

Купил Kyocera.
/topic/118365-керамический-нож-kyocera-из-японии

Буду сровнивать с Rimon

 

[Marsi]

Брал себе
http://www.ebay.com/itm/22046977920...X:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649#ht_4070wt_1140
Отличные ножи, ужасно острые таких даже не видел никогда.

 

[IgorTLT87]

хрупкие эти керамические ножи

 

[lam35]

не берите, во первых пришли уже не очень острые, а через 3 месяца реально затупились

У меня уже год китайцы, полет нормальный

 

[deviator2x]

Отличные ножи, ужасно острые таких даже не видел никогда.

Ну чтож, это говорит только о том, что дома ножи точатся или очень редко или неумело. Любой нож можно заточить до состояния "ого!". просто из плохой стали заточку будет держать совсем плохо (2-3 дня), но заточить вполне реально.

 

[sva17]

заточить вполне реально

Но скучно и не интересно.
А без всяких там лански заточить до способности брить - нужно быть большим любителем помучиться.
Если сталь среднего качества, то мучиться придется после каждого куска колбасы.
Для многих проще раз в году купить керамический китайский нож за 7 баксов и нет проблем.

 

[Marsi]

Ну чтож, это говорит только о том, что дома ножи точатся или очень редко или неумело. Любой нож можно заточить до состояния "ого!". просто из плохой стали заточку будет держать совсем плохо (2-3 дня), но заточить вполне реально.

Ну да заточить то можно , но я не умею для меня это просто кухонный нож зачем мне точить его по 3 часа в день. Я сказал как вижу, а если вас прикалывает нож за 200р точить после каждого использования вы самый настоящий маньяк ножей

 

[deviator2x]

но я не умею для меня это просто кухонный нож зачем мне точить его по 3 часа в день

Какие 3 часа в день, о чём ты?! если через день, то это только правка ножа, а это минутка.

а если вас прикалывает нож за 200р точить после каждого использования вы самый настоящий маньяк ножей

Ну что ты, я не настолько маньяк покупать такие убогие ножи. У меня конечно не супер дорогие, но и не самый отстой, впринципе основных два ножа у меня японский за 1200 рублей и второй унивесал за 600. Японец держит заточку в районе недели-двух, второй нож держит в районе недели.

 

[desert1]

Присмотрелся вот к этому ножику http://cgi.ebay.com/...=item3356ff33bc
Куплю пока один для пробы. Дороговато конечно, но покупать дешевку тоже не хочется (как говориться: мы не настолько богаты, чтобы покупать дешевые вещи )
Но друзья мои, назрел 1 вопрос! К ножу сыр не будет прилипать при резке? А то к моим железным так и наровит прицепиться :evil:

Для сыра нужны специальные ножи
подешевле http://www.ebay.com/itm/Pampered-Ch...ultDomain_0&hash=item41642f6e05#ht_500wt_1198
подороже http://www.ebay.com/itm/Global-5-1-...ultDomain_0&hash=item336e068e19#ht_3644wt_944 мне удобнее всего для твердых и полутвердых http://www.ebay.com/itm/Rectangular...aultDomain_0&hash=item256ee96b1a#ht_985wt_944