Вопрос Качественная точилка для ножей?

[Tlen]

В пределах 300р, в идеале 150-200р. Если вы считаете товар действительно качественным, но он не соответствует отведенной денежной сумме, то тоже можете посоветовать, аргументировав вашу рекомендацию. Желательно наличие таких параметров, как долговечность и различные уровни заточки. Желательно, чтобы вы сами пользовались рекомендуемым товаром. Ножи (все металл, какой не знаю) не точились лет 6, тоесть их не подточить нужно, а конкретно затачивать, при рекомендации, учитывайте это. По возможности рекомендации на товары с Aliexpress, но принимаются и другие магазины.

 

[troyka]

Ножи наверно серьезные, если за 6 лет ни разу не точились. Рекомендую камни из хозмага плюс КЦ-109А из радио-развалов в качестве мусата. Я кухонники подтачиваю камнями раз в год а то и реже. В основном подправляю с помощью КЦ в течении 20-30-40 сек. и можно стружку с помидоров снимать.

 

[Tlen]

Ножи практически не режут, не точились не потому что они какие-то хорошие, а это никому не надо было. Камни не рассматриваю в качестве варианта, нужна какая-то оптимальная точилка, чтоб можно было заточить без лишних заморочек.

 

[troyka]

Из шкрябалок ищите что то наподобие Fiskars. У нее ролики керамические вроде и как то хитро наклонены и получается не продольная заточка, а наклонная и это уже ближе к поперечной. Видел ее дешевые клоны в супермаркетах. Значит и у китайцев должны быть.

Сообщение было автоматически объединено: 26 Сен 2018

Чтобы понять о чем разговор вот наглядное сравнение с обычной точилкой, которые только портят нож.

 

[Qim]

Chefs Choice раз и на всю жизнь

 

[Qim]

Chef's Choice 615 ?

ломтерезка вряд ли заточит вам нож)

Chef's Choice 1520

 

[troyka]

Я тут под влиянием темы взял сегодня на пробу фискарс в Ситилинке. Ценник у них самый божеский, правда он гуляет немного, уже прибавили 20 рублей.. Удивила точилочка, я чесно говоря думал будет похуже.

 

[troyka]

это которая вот так /|/ точит?

Да, Xsharp.