Еще совсем недавно я практически не пил кофе. Всё началось с того, что кто-то привез из поездки бразильский кофе, я пошел в магазин и купил под него турку, но кофе оказался так себе и я на некоторое время забросил идею выпить вкусного кофе в домашней обстановке, хотя была и другая мысль что руки кривоваты и я что-то не так делаю, по этому случаю была куплена кофеварка эспрессо и одновременно кофе с сайта, который тут достаточно широко обсуждался. Более вкусного кофе я еще не пробовал, но в связи с отсутствием кофемолки, молотый кофе достаточно быстро выдыхался и терял свой аромат. Надо было брать кофемолку... Недолгое брождение по просторам сети навело меня на один из лучших вариантов - ручная кофемолка KYOCERA CM-45CF с керамическими жерновами, регулировкой степени помола, компактными размерами. Нашел на ебэй продавца из японии caffebozu, рейтинг у него не большой, зато 100% и практически все за продажи. Цена кофемолки $55.5 + доставка с трекингом $13, договорились о сделке вне ебэй, в итоге кофемолка с трекингом обошлась в $63. Упакована была посылка так себе - коробка с кофемолкой, обернутая 1 слоем пупырчатой пленки лежала в упаковке в 2 раза больше и свободно там болталась, но всё пришло целым, биться там нечему, всё из пластика кроме жерновов и ручки. Собсно сама упаковка:
Кофемолка:
Кофе в зернах:
На то, чтобы помолоть себе кофе на одну порцию потребовалось 43 оборота ручки, по времени секунд 20-30 никуда не спеша. Помимо того, что кофемолка дает хороший помол, её можно использовать в походах для приготовления свежего кофе:
Когда никуда не спешу, готовлю только в турке, по вкусу все же отличается от кофеварки)
5 минут и кофе со сливками готов:
Было некогда искать фон получше, торопился попробовать новый кофе) Плюсы: Компактный размер; не требует электричества; керамические жернова; хорошая степень помола; made in Japan. Из минусов можно отметить: слабоватую ось(по сообщениям на забугорных форумах через год-полтора активного ежедневного использования на ней скругляются грани и ручка начинает проворачиваться, но это решаемо если рука откуда надо); корпус из полностью из пластика - не всем по вкусу, чуть дороже можно купить полностью из нержавейки, но мне захотелось именно с прозрачным стаканом; цена в 63$ некоторым может показаться великоватой, но ручных, аналогичного качества и за ту же цену нет. Можно купить немецкий зассенхаус с калеными жерновами за 200$, но это почти в 4 раза дороже или искать б/у, а лопастные не дают такого качества помола, при передержке жгут кофе.
Да, может перемалывать в пыль. Мне правда это не особо нужно, но по сообщениям с зарубежных форумов кофемолка может перемолоть в пыль полный бак за ~200 оборотов.
Тоже думаю купить что-нибудь аналогичное - либо KYOCERA CM-45CF ($49) либо HARIO ($26/31) - тоже японцы, второй производитель вроде предпочтительней - занимается в основном кофейно-чайной тематикой.
Спасибо - купил у этого продавца именно такую Мелет почти в пыль, действительно быстро. У моей предыдущей ручной была бяка - плохая хваткость жёрновов, т.е. зёрна выпрыгивали наружу, поэтому частенько крутил "вхолостую", тут этого нет.
Единственный минус - плохая хваткость корпуса, когда ставишь сильный помол, она норовит вырваться из руки. Скорее удобнее крутить на весу, чем поставленную на стол.
Зато она маленькая, с неё легко снимается ручка, и всё это удобно ставить в шкаф.
Название прикольное, чем то смахивает ни название производителя оргтехники....у меня пол офиса в каучерии автору спс за фото, так и захотелось койфеек заварить ))
Привет кофеманы, у меня тоже такая брал полгода назад, все супер, засыпаю полный контейнер, и хватает на джезву или гейзерную кофеварку, прям один-в додин, как для этого и делали размер. Кручу в пыль, тк турка и гейз. тока так, есть вопроссы пишите.
А для чего нужна ручная, когда есть электрические, никто же не пользуется ручными дрелями например. Или это типа фетиш такой? Типа смотрите какой я эстет.
AVK74, ну ты не прав, напр. я ее купил, тк нет денег на хороший гриндер жернового типа, а она как раз жерновая, а твои электр. они не молят, а колят зерно.
AVK74 Да я вообще не понимаю зачем люди продолжают покупать зерновой кофе, столько мороки - хорошо перемолоть, правильно сварить, отфильтровать. Можно купить за 100р пачку нескафе, залил кипятком и готово)
слабоватую ось(по сообщениям на забугорных форумах через год-полтора активного ежедневного использования на ней скругляются грани и ручка начинает проворачиваться, но это решаемо если рука откуда надо);
Была такая. Всем хороша, но крепление ручки действительно плохое. Через полгода ручка разболталась и проблемы с равномерным помолом появились. Не нашел в описании. У нее есть два режима помола: мелкий и покрупнее, которые просто переключаться между собой.
На замену купил Zassenhaus Heidelberg Espresso Grinder, примерно за те же деньги (примерно 60$+ доставка), но там корпус из железа, ручка вращается в самомом настоящем подшипнике.
цена там 59,95$ без доставки. Вид доставки можно выбирать при заказе (имеется калькулятор). Я выбрал саму дешевую т.к. особо не торопился. Во сколько обошлась не помню. Небольшое предупреждение для тех кто надумает там брать. Я оплачивал палкой, при регистрации в магазине указал e-mail не совпадающий с палкой. В результате прождал две недели, статус заказа не поменялся. Написал в магазин письмо, что за беда? Ответ пришел моментально, попросили ответить на письмо с адреса зарегистрированного в пайпел, на этом все проверка окончилась. На след. день получил подтверждение об отгрузке. Трека не было т.к. выбрал самую дешевую доставку.
Фотки кофемолки лучше посмотреть на сайте производителя.
p.s. у них (да еще много где) есть почти кучеровский аналог (как у автора поста) - Hario mini 31.95$
Почти тоже самое, но у нее те же болезни, что и у кочеры. Если не для поездок, то лучше брать старшего брата CF-60 (кажется так называется), там ручка гайкой крепиться. С помощью нее же регулируется помол. Вот как называеться Hario Skerton Ceramic Burr Hand Grinder -- 40$