Индийский чай Darjeeling плантации Goomtee 2018 от Teabox

 Всем привет!

Сегодня очередной обзор  чая от индийского магазина Teabox.

Прошло больше 2-х лет, как я делал обзор чая дарджилинг 1-го сбора, со
знаменитой чайной плантации Индии - Маргарет Хоуп.

Сегодня вашему вниманию представляется обзор чая дарджилинг 1-го сбора, 
не менее знаменитой индийской чайной плантации Гумти (Goomtee) ,
из именитого чайного региона Индии — Дарджилинг. 

Немного истории и фото чайной плантации:

 Darjeeling captures visions of serenity, of vibrant green hills steeped in splendour, a land of breathtaking beauty crowned by the majestic Himalayas.

Darjeeling – the name is derived from the Tibetian word ‘Dorje’which means ‘precious stone’ or ‘ecclesiastical sceptre’, which is emblematic of the thunderbolt of Lord Indra, and ‘ling’– a place, hence the ‘Land of the Thunderbolt’. The sceptre of Indra is believed to have fallen at the place now called Observatory Hill.

Darjeeling beckons thousands today for a leisurely respite from the bustle of the madding crowd. The traveler – whether a tourist or a trekker, a bird watcher or a photographer, a botanist or an artist – will find in Darjeeling an experience which will remain etched in memory – forever.  

Расположенный на высоте до 1800 м над уровнем моря, вблизи чайных плантаций Каселтон и Джунгпана, чайный сад Гумти обладает идеальными климатическими условиями для выращивания наилучших сортов чая среди всего региона Дарджилинг. Тут произрастают китайские чайные кусты, с которых собирают несколько потрясающих видов чая Дарджилинг второго сбора с насыщенным мускатным привкусом. Часто эта высота рассматривается как идеальный климатический пояс в штате Дарджилинг для производства элитного чая. Китайские чайные кусты здесь дают несколько экзотических видов чая Дарджилинг летнего (второго) сбора с послевкусием мускателя. Основанная в 1899 году, плантация, в основном, производит черный и улун чаи.

 

Ну а мы сегодня опробуем: the first Darjeeling tea 2018 - 1-й  весенний сбор этой плантации Гумти.  

Посылка шла долго - почти месяц, причем это экспресс доставка. Наверное, не лучший вариант. Несколько озадачил вопрос оператора ТК: вы ждете посылку из Великобритании? :) Хмм... похоже логистика этой ТК построена с доставкой шла через Англию, что в связи со шпионскими скандалами не добавляло ей скорости ;). Ну и как часто бывает - пришла весьма в помятом и плачевном виде. 

Итак, переходим к чаю : Чёрный чай Гумти Особый весенний 2018 

Описание:
 
Яркий, лёгкий и невероятно ароматный весенний чай одной из самых известных чайных плантаций округа Дарджилинг - Гумти. Этот чай обладает по-весеннему освежающим вкусом с растительными оттенками. Мы рекомендуем пить этот чай по утрам для энергичного начала дня.
Вкус: Насыщенный, богатый растительный вкус с нотами скошенной травы и свежей зелени, оттенками огурца и неспелых фруктов; лёгкое приятное послевкусие.

ДАТА СБОРА: 21-Feb-2018     SKU: FFGTSB | КАЧЕСТВО SFTGFOP1 | НОМЕР ПАРТИИ EXN-1
Плантация: Goomtee Tea Estate, Darjeeling, India

         Сухой лист: аромат скошенной луговой травы, зеленушечка, чуть табака и полынь. Отлично! Лист ломанный, средний.

 
   
Аромат заваренного листа:  оттенки примерно те же - луг,  свежескошенная трава, мед, цветы. Настой типичный для 1-го сбора - желто-зеленого оттенка.

Вкус:  да... это дарджилинг 1-го сбора, тут не перепутаешь...:)  Первое что чувствует язык, это кислинка с чуть заметной терпкостью - чуть вяжет кончик языка. Если пить из блюдца (сорри), то все даже лучше: сначала раскрывается великолепный аромат медового луга, затем уже вкус.  Послевкусие сладкое -  свойственное настоящим дарджелингам. Пожалуй просит чуть больше листа в заварку, причем настой выдерживает несколько заварок в чайнике. Если не допитый чай оставить на несколько часов - чуть горчит. 

Резюме: чудесно. Трудно сказать, что в нем важнее - вкус или аромат. Каждый видимо найдет свое. Классический высококачественный дарджелинг 1-го сбора от именитой плантации Гумти.

Несколько ложек дегтя - куда без них, если уж придираться: лист, частично с дроблеными мелкими  фракциями, ИМХО, за эту цену - не есть гут. Ну и цена, конечно... но тут всегда так: первый свежесобраннный сбор стоит всегда дорого, но если есть средства - можно смело рекомендовать к покупке!

Обсуждение покупок на Teabox -  тут