Рекомендую покупать mini-DV камеру. Из mini-DV всегда можно смонтировать видео без потери качества и зажать в MPEG2 (DVD-формат). С DVD камеры получаешь уже готовый результат, который монтажу без существенной потери качества не поддаётся.
Т.е. если сразу планируешь получать на выходе готовый продукт - бери DVD камеру, если планируется промежуточное монтажирование - mini-DV.
И еще от себя - качество конечного продукта в DVD камере будет немного хуже, чем в mini-DV.